Easiest Way to Prepare Appetizing Otak-otak Makassar tanpa penyedap rasa

Otak-otak Makassar tanpa penyedap rasa.

You can have Otak-otak Makassar tanpa penyedap rasa using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Otak-otak Makassar tanpa penyedap rasa

1. You need 500 gr of daging ikan tenggiri.
2. Prepare 2 of putih telur.
3. Prepare 2 sdm of gula pasir.
4. You need 2 sdt of lada bubuk.
5. You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
6. Prepare 200 ml of santan kental (sy pakai instan k**a).
7. It's iris of Daun bawang.
8. Prepare 6 sdm of tepung tapioka/kanji.
9. It's 1 sdm of tepung beras.
10. Prepare 2 sdt of garam.
11. Prepare of Daun pisang untuk membungkus.

Otak-otak Makassar tanpa penyedap rasa instructions

1. Dengan Chopper: masukkan ikan tenggiri, putih telur, gula pasir, lada bubuk, ketumbar bubuk, daun bawang, santan separuh,, haluskan,, tambahkan sisa santannya haluskan lagi.
2. Tambahkan tepung tapioka/kanji, tepung beras, garam,, haluskan lg sp menjadi adonan.
3. Bungkus dengan daun pisang yg sudah dibersihkan n dilap kurleb 1-2sdm tergantung selera.
4. Kukus 20-30 menit.
5. Panggang diatas wajan kering atau teflon.
6. Siap disantap,, aslinya pakai sambal petis (berhubung pandemi tdk ada kiriman petis dr makassar), tp kalau tdk ada tanpa bumbu pun sudah enak.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: