Easiest Way to Prepare Tasty Sop & Iga Bakar Madu

Sop & Iga Bakar Madu.

You can cook Sop & Iga Bakar Madu using 30 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sop & Iga Bakar Madu

1. Prepare 600 gram of iga sapi.
2. Prepare 1000 ml of air untuk rebusan pertama.
3. Prepare of Bahan Lainnya.
4. Prepare 1 buah of wortel potong sesuai selera.
5. It's 1 buah of kentang potong sesuai selera.
6. You need 1 buah of tomat ukuran kecil.
7. You need 1 batang of seledri.
8. It's 1300 ml of air.
9. It's of Bumbu Halus.
10. Prepare 6 siung of bawang putih.
11. You need 6 siung of bawang merah.
12. You need 1/2 sdt of lada.
13. You need 1/4 buah of pala.
14. It's of Bumbu cemplung :.
15. You need 2 buah of kapulaga.
16. You need 2 buah of cengkeh.
17. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
18. Prepare 1/2 sdt of gula.
19. Prepare 1/2 sdm of garam / sesuai selera.
20. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
21. It's of Bumbu bakar.
22. You need 2 sdm of kecap manis (Bango).
23. It's 1 sdm of madu.
24. Prepare 1 sdm of saus tiram (Saori).
25. You need 1 sdm of kecap asin (ABC).
26. Prepare 1 sdm of saus sambal (Delmonte).
27. Prepare Sejumput of lada.
28. Prepare 1/4 sdt of kaldu bubuk.
29. Prepare 1/2 of Bawang bombai potong panjang.
30. It's 1 sdm of margarin untuk memanggang.

Sop & Iga Bakar Madu instructions

1. Didihkan air (air harus mendidih ketika memasukkan daging agar kaldu terkunci di dalam) lalu masukkan daging. Rebus selama 5 menit. Buang air dan tiriskan.
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga tanak dan matang, masukkan air 1300 ml..
3. Masukkan iga sapi, tomat, seledri, gula, garam, kaldu, kapulaga dan cengkeh. Masak hingga iga empuk (saya 1 jam 30 menit dengan api sedang dan panci tertutup, kuah berkurang 1/3). Setelah iga empuk masukkan wortel dan kentang, masak hingga matang. Cek rasa!!.
4. Campurkan kecap manis, madu, kecap asin, saus tiram, saus sambal, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
5. Tiriskan iga lalu oles dengan bumbu bakar..
6. Panaskan grillpan dan oles dengan margarin, bakar iga dengan bawang bombai dan oles dengan sisa bumbu hingga terdapat bekas bakaran..
7. Sop dan iga bakar madu siap disajikan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: